Description
Type de Sol
Coteaux caillouteux, Galets roulés, exposition sud
Rendement
25hl/ha
Vendanges
Manuelles
Vinification
Longue durée à grappes entières (16 jours ) tous cépages
Elevage
12 mois en barriques de chêne merrain,
20% de barriques neuves,
80% barriques de 1, 2 et 3 vins.
Potentiel de vieillissement
10 ans et plus
