Description
Mas de Lunès – L’Emblématique 1936
Histoire du domaine
Le Mas de Lunès est un domaine emblématique des Vignobles Jeanjean, situé dans le Languedoc à Saint-Félix-de-Lodez. Son nom rend hommage à l’année 1936, date à laquelle Maurice-François Jeanjean et son fils Paul ont acquis ces terres et posé les bases du domaine familial. Depuis plusieurs générations, la famille Jeanjean cultive ce vignoble avec passion, en mettant en avant une viticulture respectueuse de l’environnement et engagée en agriculture biologique.
Implanté dans un environnement de garrigue typiquement méditerranéen, le domaine bénéficie d’un terroir chaud tempéré par des influences maritimes, donnant naissance à des vins équilibrés, expressifs et élégants. La cuvée L’Emblématique 1936 incarne l’histoire et le savoir-faire du Mas de Lunès.
Fiche technique
Appellation : AOP Grès de Montpellier
Cépages : 70 % Syrah, 30 % Grenache noir
Terroir : Argiles rouges mêlées à des galets roulés calcaires, typiques de l’appellation, apportant intensité, structure et fraîcheur
Vinification : Vendanges avec tri, égrappage, macération pré-fermentaire, fermentation traditionnelle en cuves bois et inox avec remontages quotidiens et délestages
Élevage : Environ 12 mois, dont 40 % de la cuvée en barriques françaises, une partie en bois neuf
Certification : Vin issu de l’agriculture biologique
La dégustation
Robe : Rouge profond et intense
Nez : Complexe et expressif, mêlant fruits rouges mûrs, épices, garrigue et notes méditerranéennes
Bouche : Harmonieuse et structurée, tanins soyeux, bel équilibre entre fraîcheur et matière, finale persistante aux accents épicés et légèrement mentholés
Accords mets et vins
Un vin généreux et élégant, parfait pour accompagner :
Viandes de veau
Couscous et plats méditerranéens
Viandes de porc
Grillades et plats aromatiques
Service et garde
Température de service : 14 à 15 °C
Potentiel de garde : Jusqu’à 8 ans selon le millésime
