Description

CASTELMAURE Cuvée n°3 magnum : le parfum des Corbières en version XXL

Vous pensiez que seuls les parfums pouvaient s’appeler « n°3 » ? Détrompez-vous ! La CASTELMAURE Cuvée n°3 magnum porte ce nom car elle symbolise une histoire d’amour entre les vignerons, un village et son terroir.  Ce vin est un véritable concentré de savoir-faire, un hommage à la précision et à l’élégance, tout comme un grand parfum. Mais ici, pas de vaporisateur : c’est à grands verres qu’on savoure ce chef-d’œuvre des Corbières.

Pourquoi choisir la CASTELMAURE Cuvée n°3 magnum ?

• Une robe qui en impose
  Dès le premier regard, cette cuvée impressionne avec sa robe grenat intense aux reflets violacés. Elle brille comme une étoile dans votre verre, annonçant déjà la richesse qui vous attend.
• Un nez envoûtant
  Le bouquet aromatique est puissant et complexe : fruits noirs mûrs (cassis, myrtille), épices chaleureuses et une pointe de zan. C’est comme si la garrigue du Languedoc s’était invitée dans votre verre pour une danse olfactive.
• Une bouche pleine de caractère
  En bouche, c’est une explosion de saveurs : ampleur, rondeur et fraîcheur s’entrelacent harmonieusement. Les tanins polis apportent une structure élégante, tandis que les arômes boisés se mêlent aux épices pour une finale longue et savoureuse.

Fiche technique :

– **appellation** : AOC Corbières
– **cépages** : 40% syrah (la diva), 35% grenache noir (le charmeur), 25% carignan (le rebelle)
– **terroirs** : schistes et calcaires
– **élevage** : 12 mois en fûts de chêne (25% neufs)
– **degré d’alcool** : 15° (attention, ça décoiffe !)
– **format** : magnum 1,5L – parce qu’une bouteille normale, c’est trop petit pour ce niveau de plaisir

• Vinification méticuleuse
  Les vendanges sont faites à la main pour sélectionner les meilleures grappes. La syrah bénéficie d’une macération carbonique pour extraire tout son fruit, tandis que le grenache et le carignan apportent leur richesse après un pressurage délicat.

Accords mets-vins : un compagnon gastronomique idéal :

La CASTELMAURE Cuvée n°3 magnum est parfaite pour accompagner :
– 🥩 **un tournedos rossini** : le mariage du luxe et du caractère
– 🐇 **un lièvre à la royale** : pour les amateurs de gibiers puissants
– 🍗 **des plats mijotés aux épices douces** : tajines ou daubes provençales
– 🧀 **des fromages affinés** : roquefort ou tomme des Pyrénées

Servez-le entre 16°C et 18°C après une aération de 2 à 4 heures pour révéler toute sa complexité.

Pourquoi opter pour un magnum ?

Le format magnum n’est pas juste impressionnant sur la table : il permet aussi au vin de vieillir plus lentement et d’atteindre une maturité optimale. Avec un potentiel de garde de 10 ans, cette cuvée est prête à briller lors de vos grandes occasions… si vous arrivez à attendre !

En résumé, la CASTELMAURE Cuvée n°3 magnum est bien plus qu’un vin : c’est une expérience sensorielle unique. Entre puissance et finesse, elle incarne tout ce que les Corbières ont de meilleur à offrir. Alors, prêt à succomber au charme du « n°3 » ? 🍷

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