Description
L’emblématique 1936 Vignoble Jeanjean : Un Vin Qui Raconte Une Histoire !
Attachez vos ceintures, amateurs de vin ! Nous allons explorer L’emblématique 1936 Vignoble Jeanjean, un nectar qui sent bon l’histoire et la passion vigneronne. Préparez-vous pour un voyage gustatif qui traverse les générations !
L’histoire de L’emblématique 1936 Vignoble Jeanjean : Une Saga Familiale
En 1936, pendant que les Français découvraient les congés payés, Maurice-François et Paul Jeanjean écrivaient une nouvelle page de leur histoire familiale en achetant le Mas de Lunès. Ce domaine, c’est un peu comme le témoin d’une époque, un gardien de mémoire qui continue de raconter l’histoire de la famille à travers chaque bouteille.
Imaginez : 47 hectares nichés sur le plateau d’Aumelas, entourés de 1000 hectares de garrigue. Un écrin de verdure qui respire l’authenticité et le terroir. Le domaine, aujourd’hui labellisé bio et Haute Valeur Environnementale (HVE), poursuit le rêve de ses fondateurs avec passion et respect.
Fiche Technique de L’emblématique 1936 Vignoble Jeanjean
- Terroir
– Argiles rouges à galets roulés essentiellement calcaires
– Climat méditerranéen chaud et sec
– Influence maritime tempérante
– Écosystème préservé de garrigue méditerranéenne
- Cépages : mais également similaire à l’Extrême
– 70% Syrah
– 30% Grenache noir
- Vignification
– Sélection rigoureuse des parcelles
– Dédoublement des bourgeons au printemps
– Décompactage des grappes à véraison
– Vinification traditionnelle respectant les méthodes ancestrales
- Vendanges
– Manuelles
– Sélection parcellaire
– Récolte à maturité optimale
Dégustation : Un Voyage Sensoriel
- Robe
Rouge intense, profonde comme un roman noir, brillante comme un diamant. Elle accroche la lumière et vous invite à la découverte.
- Au nez :
Un bouquet complexe qui vous transporte instantanément dans les garrigues du Languedoc :
– Fruits rouges mûrs.
– Notes d’épices.
– Touches de garrigue sauvage.
- Bouche
Un équilibre magistral qui raconte l’histoire du terroir : Structure soyeuse
– Arômes de fruits.
– Finale mentholée élégante.
– Tanins présents mais harmonieux.
Accords Mets et Vin : La Symphonie Gustative
Ce vin se mariera divinement avec :
– Côtes de veau
– Plats de couscous
– Agneau rôti
– Côtes de bœuf
– Fromages affinés
Conservation
Potentiel de garde : 4 à 6 ans
Un vin qui se bonifie comme un bon roman, à condition de le conserver dans de bonnes conditions.
Service
Température idéale : 14-15°C
Sortez-le 30 minutes avant de le déguster, laissez-le respirer comme un artiste avant sa performance.
Conclusion : L’Emblématique 1936, Plus Qu’un Vin
Ce n’est pas qu’une bouteille, c’est un récit, une histoire de famille, un morceau de patrimoine liquide. Chaque gorgée vous raconte les rêves de Maurice-François et Paul Jeanjean, leurs sueurs, leurs passions.
Alors, prêt à lever votre verre à l’histoire ? À votre santé, et vive les vignerons passionnés !