Description
Un vin parfumé, aux senteurs de vanille et d’épices ; une bouche gourmande, généreuse, équilibrée. 
Accord Mets-Vin : sur un plat épicé, une gardianne de taureau.
| VINIFICATION : | Grenache, syrah, mourvèdre en égrappés, puis fermentation de 8 semaines avec remontages réguliers. Carignan en macération carbonique. Elevage pour moitié en fûts de chêne français et pour moitié en cuve pendant 12 mois. |
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| CÉPAGES : | 25% Syrah, 25% Grenache, 25% Mourvèdre, 25% Carignan |
| MILLÉSIME : | 2021 |
| SOLS : | Argilo-calcaire |
| GARDE : | 3 à 8 ansin |
