Différence entre blanquette et crémant : 2 bulles, 2 styles : Avant de trancher sur la différence entre blanquette et crémant, il faut faire un petit saut dans le temps, direction le XVIIe siècle. Laissez tomber la DeLorean, on va à Limoux, dans l’Aude, au sud de la France. Là-bas, bien avant que Dom Pérignon […]
Les légendes sur le vin : mythes et mystères La légende de Dionysos et l’origine du vin La premières légendes sur le vin et certainement la plus ancienne est la suivante ! Dans la mythologie grecque, Dionysos est souvent associé à la vigne, au vin et au délire mystique. Selon la légende, Dionysos a découvert […]
Le phylloxéra : l’insecte qui a bouleversé l’histoire du vin Le phylloxéra, ce minuscule puceron venu d’Amérique, a marqué l’histoire de la viticulture mondiale au XIXe siècle en ravageant les vignobles européens. Mais qui est réellement cet insecte ? Comment at-il provoqué l’une des plus grandes crises agricoles de l’Histoire ? Et surtout, comment les […]
L’origine du vin : une épopée millénaire entre hasard et savoir-faire Le vin, ce nectar qui sublime nos repas et nos moments festifs, est bien plus qu’une simple boisson. Il est le fruit d’une longue histoire, mêlant découvertes fortuites, traditions ancestrales et innovations modernes. Mais l’origine du vin , d’où vient-elle réellement ? Comment ce […]
Le tocsin, cette sonnerie de cloches emblématique, a joué un rôle crucial dans l’histoire française, notamment lors de la révolte des vignerons de 1907. Aujourd’hui, son héritage perdure à travers diverses manifestations culturelles, y compris dans le monde viticole. L’histoire et la signification du tocsin Origines et étymologie du tocsin Le tocsin, apparu au XVIe […]
La révolte des vignerons de 1907 dans l’Aude est un épisode marquant de l’histoire viticole française. Ce mouvement de protestation, né d’une grave crise économique, a profondément marqué la région et reste ancré dans la mémoire collective du Languedoc. Les origines de la révolte des vignerons Une crise viticole sans précédent Au début du XXe […]
