Bienvenue chez nous, votre caviste près de Narbonne et caviste dans le minervois. Ici, on décortique les bouteilles, on explore les terroirs, et on partage nos découvertes avec une bonne dose d’humour. Que vous soyez novice ou fin connaisseur, préparez-vous à apprendre, à rire, et surtout, à avoir soif ! Alors, servez-vous un verre et plongez dans notre univers : promis, vous ne vous ennuierez pas (et votre palais non plus) !
Les larmes du vin : le mystère des gouttes qui dansent dans votre verre Vous avez déjà observé ces filets liquides qui serpentent le long de votre verre de vin en dégustation ? Non, ce n’est pas un pleurnichard qui s’est glissé dans votre bouteille… Bienvenue dans l’univers fascinant des larmes du vin ! Aussi […]
Comment fait-on du vin rosé ? Le guide complet pour devenir un expert en rosé ! Ah, le vin rosé ! Cette boisson estivale qui fait pétiller nos papilles et nos soirées. Mais vous êtes-vous déjà demandé comment on fait du rosé ? Préparez-vous à plonger dans le monde fascinant de la vinification rosée, où […]
La blanquette de Limoux : le pétillant secret du Languedoc Ah, la blanquette de Limoux ! Ce vin effervescent qui fait danser les papilles et pétiller les conversations. Mais comment est faite la blanquette de Limoux, ce trésor bullant du sud de la France ? Attachez vos ceintures, chers amateurs de bulles, car nous allons […]
Le mauzac : un cépage millénaire qui a du caractère Ah, le mauzac ! Ce cépage blanc qui fait la fierté du Sud-Ouest de la France depuis des siècles. Si vous pensiez que le monde du vin était ennuyeux, détrompez-vous ! Le mauzac est là pour pimenter vos dégustations et vous faire voyager dans le […]
La vinification en amphore : un retour aux sources qui fait des vagues Imaginez-vous, confortablement installé dans votre fauteuil, un verre de vin à la main. Mais pas n’importe quel vin ! Un nectar qui a patiemment mûri dans une amphore en terre cuite, comme au temps des Romains. Non, vous n’avez pas remonté le […]
L’AOP Limoux : un trésor effervescent du Languedoc Bienvenue dans le monde pétillant de l’AOP Limoux, où les bulles dansent dans les verres depuis des siècles ! Imaginez-vous au cœur du Languedoc, à seulement 25 kilomètres au sud de Carcassonne, dans une région où l’art de faire du vin est une véritable institution. C’est ici que se trouve le berceau d’un vin effervescent qui […]
Le cépage syrah : un voyage gustatif à travers l’histoire et les terroirs Le cépage syrah, star incontestée des vins rouges, est un véritable globe-trotter viticole qui a su conquérir les palais du monde entier. Avec son caractère bien trempé et ses arômes envoûtants, ce cépage a su se faire une place de choix dans […]
Le vin et les nouvelles technologies : une révolution dans nos verres Imaginez un instant Bacchus, le dieu romain du vin, se réveillant de sa sieste millénaire pour découvrir le monde viticole d’aujourd’hui. Il serait probablement aussi surpris qu’un amateur de vin découvrant un Château Pepusque dans un Tetra Pak. Le mariage entre le vin […]
La fabrication du rhum : un voyage de la canne à sucre à votre verre Ah, le rhum ! Cette boisson qui évoque les plages de sable fin, les pirates et les soirées festives. Mais avez-vous déjà pensé à ce qui se cache derrière ce nectar ambré ? Embarquons ensemble pour un voyage fascinant à […]
L’élevage en fût de chêne : quand le vin prend des airs de grand seigneur Ah, le fût de chêne ! Ce noble récipient qui transforme un simple jus de raisin en nectar des dieux. Mais que se passe-t-il réellement lorsqu’un vin séjourne dans ces barriques en bois ? Plongeons dans les secrets de l’élevage […]
Bienvenue sur le blog Bouchons et Tradition. Découvrez chaque semaine des articles sur vos bouteilles péferés et nos conseils dégustations !