Différence entre blanquette et crémant : 2 bulles, 2 styles : Avant de trancher sur la différence entre blanquette et crémant, il faut faire un petit saut dans le temps, direction le XVIIe siècle. Laissez tomber la DeLorean, on va à Limoux, dans l’Aude, au sud de la France. Là-bas, bien avant que Dom Pérignon […]
Bienvenue chez nous, votre caviste près de Narbonne et caviste dans le minervois. Ici, on décortique les bouteilles, on explore les terroirs, et on partage nos découvertes avec une bonne dose d’humour. Que vous soyez novice ou fin connaisseur, préparez-vous à apprendre, à rire, et surtout, à avoir soif ! Alors, servez-vous un verre et plongez dans notre univers : promis, vous ne vous ennuierez pas (et votre palais non plus) !
Les légendes sur le vin : mythes et mystères La légende de Dionysos et l’origine du vin La premières légendes sur le vin et certainement la plus ancienne est la suivante ! Dans la mythologie grecque, Dionysos est souvent associé à la vigne, au vin et au délire mystique. Selon la légende, Dionysos a découvert […]
Le phylloxéra : l’insecte qui a bouleversé l’histoire du vin Le phylloxéra, ce minuscule puceron venu d’Amérique, a marqué l’histoire de la viticulture mondiale au XIXe siècle en ravageant les vignobles européens. Mais qui est réellement cet insecte ? Comment at-il provoqué l’une des plus grandes crises agricoles de l’Histoire ? Et surtout, comment les […]
L’origine du vin : une épopée millénaire entre hasard et savoir-faire Le vin, ce nectar qui sublime nos repas et nos moments festifs, est bien plus qu’une simple boisson. Il est le fruit d’une longue histoire, mêlant découvertes fortuites, traditions ancestrales et innovations modernes. Mais l’origine du vin , d’où vient-elle réellement ? Comment ce […]
Plongez dans l’univers de la vinification en mer : entre innovation et traditions marinées Imaginez un vin qui mûrit au rythme des courants marins, caressé par les vagues et protégé par les abysses… Bienvenue dans le monde de la vinification en mer, où les caves traditionnelles cèdent leur place aux fonds marins. Prêt à explorer […]
Investir dans le vin : comment transformer vos bouteilles en argent ? Investir dans le vin n’est pas de tout repos ! Vous rêvez de devenir un expert en œnologie tout en faisant fructifier votre argent ? Alors, laissez-moi vous guider dans le monde fascinant de l’investissement vinicole. Préparez-vous à découvrir comment transformer vos bouteilles […]
Les différentes bouteilles de vin : un voyage à travers les formes et l’histoire Ah, le vin ! Ce nectar divin qui a su conquérir les palais du monde entier. Mais avez-vous déjà remarqué que ces délicieux breuvages sont servis dans des bouteilles aux formes variées ? Eh oui, les différentes bouteilles de vin ne […]
Les larmes du vin : le mystère des gouttes qui dansent dans votre verre Vous avez déjà observé ces filets liquides qui serpentent le long de votre verre de vin en dégustation ? Non, ce n’est pas un pleurnichard qui s’est glissé dans votre bouteille… Bienvenue dans l’univers fascinant des larmes du vin ! Aussi […]
Comment fait-on du vin rosé ? Le guide complet pour devenir un expert en rosé ! Ah, le vin rosé ! Cette boisson estivale qui fait pétiller nos papilles et nos soirées. Mais vous êtes-vous déjà demandé comment on fait du rosé ? Préparez-vous à plonger dans le monde fascinant de la vinification rosée, où […]
La blanquette de Limoux : le pétillant secret du Languedoc Ah, la blanquette de Limoux ! Ce vin effervescent qui fait danser les papilles et pétiller les conversations. Mais comment est faite la blanquette de Limoux, ce trésor bullant du sud de la France ? Attachez vos ceintures, chers amateurs de bulles, car nous allons […]
