La blanquette de Limoux : le pétillant secret du Languedoc Ah, la blanquette de Limoux ! Ce vin effervescent qui fait danser les papilles et pétiller les conversations. Mais comment est faite la blanquette de Limoux, ce trésor bullant du sud de la France ? Attachez vos ceintures, chers amateurs de bulles, car nous allons […]
Le mauzac : un cépage millénaire qui a du caractère Ah, le mauzac ! Ce cépage blanc qui fait la fierté du Sud-Ouest de la France depuis des siècles. Si vous pensiez que le monde du vin était ennuyeux, détrompez-vous ! Le mauzac est là pour pimenter vos dégustations et vous faire voyager dans le […]
La vinification en amphore : un retour aux sources qui fait des vagues Imaginez-vous, confortablement installé dans votre fauteuil, un verre de vin à la main. Mais pas n’importe quel vin ! Un nectar qui a patiemment mûri dans une amphore en terre cuite, comme au temps des Romains. Non, vous n’avez pas remonté le […]
L’AOP Limoux : un trésor effervescent du Languedoc Bienvenue dans le monde pétillant de l’AOP Limoux, où les bulles dansent dans les verres depuis des siècles ! Imaginez-vous au cœur du Languedoc, à seulement 25 kilomètres au sud de Carcassonne, dans une région où l’art de faire du vin est une véritable institution. C’est ici que se trouve le berceau d’un vin effervescent qui […]
