Description
Vignobles Jeanjean l’Inédit : Le Vin Qui Va Secouer Vos Papilles !
Attachez vos ceintures gustatives, mesdames et messieurs ! Nous allons explorer un vin qui n’est pas qu’un simple breuvage, mais une véritable aventure aromatique signée Vignobles Jeanjean l’Inédit !
Histoire du Domaine Vignobles Jeanjean l’Inédit : Une Saga Familiale Pétillante
Imaginez une famille qui fait du vin depuis 1872, comme d’autres font du tricot ! Les Jeanjean, c’est six générations de passionnés qui ont transformé une simple parcelle de vigne en un empire viticole. Tout a commencé avec Etienne-Maurice Jeanjean, surnommé « Père la Minute », un homme pressé qui avait le commerce dans le sang.
Aujourd’hui, Mme Jeanjean et ses cousins continuent cette aventure avec une philosophie simple : faire des vins qui racontent une histoire, et quelle histoire ! Un assemblage unique de Muscat et de Sauvignon Blanc qui va faire danser vos papilles.
Fiche Technique de Vignobles Jeanjean l’Inédit
- Terroir
– Situé au cœur du Mas Neuf, un lieu chargé d’histoire
– Entouré par les eaux méditerranéennes : mer, étangs et marais
– Sols d’argiles rouges et calcaires lacustres
- Cépages
– 60% Muscat petits grains
– 40% Sauvignon blanc
- Vignification
– Vendanges tardives vers le 10 septembre
– Pressurage pneumatique
– Débourbage statique à froid (5°C)
– Fermentation alcoolique contrôlée
– Ajout de Moût Concentré Rectifié bio pour atteindre 45g/l de sucres résiduels
- Vendanges
– Récolte manuelle
– Sélection rigoureuse des raisins
– Rendement de 85 hl/ha
Dégustation : Un Voyage Gustatif
- Robe
Lumineuse et claire, comme un rayon de soleil liquide qui vous fait un clin d’œil !
- Nez
Un festival aromatique explosif :
– Fruits exotiques
– Agrumes
– Fleurs blanches
– Notes de buis
- Bouche
Un équilibre magique entre :
– Moelleux du Muscat
– Fraîcheur du Sauvignon
– Sensation tropicale
– Finale élégante et persistante
Accords Mets et Vins : La Danse Gustative
Préparez-vous pour des mariages divins :
– Apéritif
– Fromages à pâte persillée
– Tarte aux fruits
– Desserts chocolatés
– Cuisine asiatique légère
Conservation
– Potentiel de garde : 1 à 2 ans
– À consommer de préférence dans sa jeunesse
Service
– Température idéale : 10°C
– Sortez-le du réfrigérateur 15 minutes avant dégustation
Conclusion : Un Vin, Une Émotion
Vignobles Jeanjean l’Inédit, ce n’est pas qu’un vin. C’est une invitation au voyage, une histoire liquide qui raconte le Languedoc, la passion familiale et l’art de vivre. Alors, prêts à lever vos verres ? À votre santé, et que la fête commence !