Description
Terroirs : Argilo-calcaire.
Conduite du vignoble
Cordon de Royat et Guyot à 6 yeux.
Rendement
40 hl/ha.
Vinification : Macération en baies entières pendant 20 jours à température maîtrisée.
Élevage : Élevage d’un an en barriques de chêne provenant de la forêt de Tronçais.
Dégustation : Ce vin présente au nez de fines notes vanillées, prélude à une bouche soyeuse marquée par d’intenses arômes de fruits rouges.
